SUKABUMIZONE.COM,SUKABUMI- Siswi SMK Negeri III Kota Sukabumi, Jawa Barat membuat kue pelangi sepanjang 24 meter untuk meningkatkan kemampuan sekaligus mengisi hari bebas saat pembagian rapor kenaikan kelas.
“Sekarang ini kue pelangi (rainbow cake) sedang “booming” karena warnanya yang sangat menarik, sehingga kami dari siswi kelas X dan XI dan guru `pastry` memutuskan untuk membuat `rainbow cake` sepanjang 24 meter,” kata guru Bidang Studi Pastry, Ermita Darwis kepada wartawan.
Menurut Ermita, pembuatan kue ini membutuhkan waktu dua hari dan pelajar yang ikut sebanyak 60 orang, sementara untuk bahan baku utamanya menggunakan 50 kg terigu dan telur sebanyak 150 kg ditambah bahan-bahan lainnya.
Selain itu, bahan yang digunakan juga sangat aman untuk kesehatan atau tidak menggunakan zat kimia dan totalnya biaya yang dihabiskan sekitar Rp8-9 juta.
“Seluruh pembuatan dilakukan oleh guru dan siswi dan dananya pun merupakan hasil patungan guru dan pelajar,” tambahnya.
Dikatakannya, tujuannya dibuat kue sepanjang 24 meter ini bukan untuk mencari sensasi tetapi lebih untuk meningkat kemampuan para siswi dalam membua kue sesuai bidang studinya dan mengisi waktu senggang di saat pembagian raport.
“Kami sengaja membuat kue ini agar di hari bebas ini siswi masih tetap bisa mengasah ilmunya dan hasilnya kue ini akan diserahkan kembali kepada siswi baik dimakan bersama maupun dijual sebagian,” kata Ermita.
Sementara pelajar kelas XI Bidang Studi Pastry, Dewi Fujiawati mengatakan, pembuatan kue ini tujuannya untuk mengasah kreativitas para siswi, karena selama ini kue pelangi hanya dibuat dalam bentuk kecil saja.
“Sehingga untuk menambah kreativitas, kami dan guru memutuskan untuk membuat `rainbow cake` sepanjang 24 meter,” kata Dewi.
Selain itu, kue ini saat ini tengah ramai peminat dan banyak penggemar kue yang beralih menyantap kue ini karena selain kelezatannya, bentunya juga unik karena ada beberapa macam warna setiap lapisannya.
sumber:Ant
